Продолжаем делиться рецептами из тыквы.
Кстати, каротина в тыкве содержится в 5 больше раз по сравнению с морковью.
Тыква не только полезная, но и вкусная.
Попробуйте приготовить ароматный и нежный тыквенный суп.
Ингредиенты:
500 г мякоти тыквы
1 шт. репчатого лука
200 мл молока
20 г сливочного масла
1 зубчик чеснока
Соль, приправы по вкусу
Сметана
Сухарики из белого хлеба
На две персоны.
Рецепт:
- Лук мелко нарезать
- Тыкву нарезать на небольшие кубики.
- На сливочном масле слегка обжарить лук и чеснок.
- Добавить тыкву, посолить, приправить
- Добавить небольшое количество воды и тушить около 20-25 мин.
- Готовую тыкву пробить блендером.
- Добавить молоко,и повторно пробить блендером.
- Перелить в кастрюльку и прогреть.
- Разлить по тарелкам, добавить сухарики
